Nếu bạn nào theo dõi trang bánh lâu lâu rồi thì chắc sẽ biết mình luôn có hứng thú đặc biệt với những loại bánh kết hợp cùng trái cây tươi cùng những nguyên liệu tự nhiên. Và dạo này khi đọc quanh các báo mạng thì thấy mọi người đang thử nghiệm với bánh mì thanh long, còn mình thì khả năng làm bánh mì có hạn nên thử nghiệm với chiffon thanh long vậy.
Nướng bánh với thanh long thì điều khó nhất là làm sao giữ được màu hồng tự nhiên sau khi nướng, và mình vẫn chưa kiếm được cách hoàn hảo nhất khi chỉ có mặt bánh là màu đẹp thôi nhưng bù lại thì vẫn giữ được vị ngọt thanh của thanh long cộng thêm vì không dùng sữa nên không quá béo và đã có người nói đùa với mình rằng ăn cả ổ bánh lớn chắc cũng được.
Comments